Maurizio Dante Filippi
Sommelier
Classe 1963, Maurizio Dante Filippi (Miglior Sommelier d’Italia 2016 - Premio Trentodoc) è nato a Novara, da padre bresciano e madre umbra. La sua indole nomade spiega il soprannome di “sommelier in moto”, la curiosità fa il resto: oggi vive tra l’Umbria e la Toscana e dal 2010 lavora a un progetto personale, la Sala della Comitissa, insieme alla chef Edi Dottori, perseguendo un’idea di ospitalità a tutto tondo che ha come obiettivo, al di là della scelta e del servizio del vino, la soddisfazione dei suoi ospiti. Parola d’ordine: empatia. “Trentodoc mi regala un’emozione che si consolida ogni giorno di più. Sento che Trentodoc mi rappresenta, sia per la varietà di sfumature e sensazioni organolettiche che regala ai nostri sensi sia per la sua capacità di interpretazione ogni volta diversa, che deriva dal legame con il territorio in cui nasce, ma sempre con personalità”, spiega Filippi.
Presente ai seguenti eventi
Trentodoc Tasting
Le Variabili Della Riserva
domenica 22 settembre - Ore 15:00
Ocse
Vicolo S. Marco, 38122 Trento TN
Sold out
Trentodoc Tasting
Trentodoc Al Buio, Un' Avventura E Una Scoperta
sabato 21 settembre - Ore 18:30
Sosat
Via Malpaga 17, 38122 Trento TN
Trentodoc Tasting
Sentire Le Differenze: Come Evolverà Questo Trentodoc?
domenica 22 settembre - Ore 10:30
Sosat
Via Malpaga 17, 38122 Trento TN
Trentodoc Tasting
Laboratorio Tasting
domenica 22 settembre - Ore 12:30
Sosat
Via Malpaga 17, 38122 Trento TN
Wine Talks
La Forma Del Vino
sabato 21 settembre - Ore 17:00
Palazzo Geremia
Via Rodolfo Belenzani 20, 38122 Trento TN