Primo Master of Wine della Finlandia, Essi Avellan è una rinomata esperta di champagne e spumanti. È autrice di numerosi libri dedicati al vino e ha revisionato e ampliato la terza e la quarta edizione della pluripremiata Christie's World Encyclopedia of Champagne and Sparkling Wine di Tom Stevenson. Essi Avellan organizza l'evento annuale Grand Champagne Helsinki oltre ad essere un autorevole giudice del vino. Non solo è responsabile del Club Oenologique Champagne Report e membro di diverse giurie di degustazione di The World of Fine Wine, ma presiede anche la giuria dell’International Wine and Spirit Competition (IWSC) e quella del Champagne and Sparkling Wine World Championships (CSWWC).
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