Andrea Gualdoni
Classe 1994, Andrea Gualdoni - Miglior Sommelier d’Italia 2024 Associazione Italiana Sommelier, attualmente in carica – dopo aver maturato esperienze di alto profilo, tra cui quattro anni con la Famiglia Cerea presso il ristorante Da Vittorio, fra Brusaporto, Sankt Moritz e Shanghai è oggi head sommelier presso il ristorante “Core by Clare Smyth”, tre stelle Michelin a Londra. Parallelamente al lavoro, ha proseguito degli studi con la WSET e la Court of Master Sommeliers.
“Da grande appassionato di bollicine Trentodoc, tutto ciò che cerco si trova in un calice di metodo classico di altissima qualità: vibrante, identitario e profondamente complesso.”