Molti giovani hanno deciso negli ultimi anni di avvicinarsi alla produzione Trentodoc. Questa degustazione di sei etichette propone agli ospiti un viaggio alla scoperta dello stile, del pensiero e dell'idea di innovazione delle nuove generazioni.
Conduce Cristian Maitan, Miglior Sommelier d'Italia dell'Associazione Italiana Sommelier 2023.