GLI OSPITI

Pietro Bortolotti, classe 2001, prossimo alla laurea in ingegneria edile-architettura a Trento. A Cantina Salim si occupa di accoglienza e delle relazioni con il pubblico.
Cresciuto tra le montagne di Drena con i vigneti di nonno Luciano e la passione di famiglia per la lettura e l’arte del costruire. Due mondi solo all’apparenza distanti che gli hanno insegnato il fascino degli opposti: la magia della parola e il dato certo dei numeri, il rigore della tecnica e la libertà dell’immaginazione.
Porta a Cantina Salim tutta la voglia di imparare, di mettersi in gioco e di sentirsi parte attiva di un presente complesso ma affascinante, che non deve dimenticare il dialogo critico con la tradizione.
Per Pietro non esitono confini tra le discipline: l’architettura può diventare vino, il vino si arricchisce con la letteratura e nessun ambito è mai davvero chiuso. Il suo impegno è volto a creare qualcosa che vada oltre la produzione, qualcosa che diventi gusto, suggestione, relazione.