Enrico Zanoni
Enrico Zanoni, cremonese, classe 1960 è Direttore Generale di Cavit dal 2009, vanta una lunga esperienza di direzione di business nel settore del food e beverage maturata prevalentemente all’interno del Gruppo multinazionale Nestlè e in importanti aziende alimentari italiane.
Da undici anni è Presidente dell’Istituto Trento Doc e nel 2021 è stato confermato per un altro triennio.
Trentodoc raggruppa 67 produttori di spumante metodo classico (all’inizio erano 39), è un marchio collettivo la cui crescita e reputazione sono confermate dallo sviluppo delle vendite.