Enrico Zanoni
Enrico Zanoni è Direttore Generale di Cavit dal 2009 e vanta una lunga esperienza di direzione di business nel settore del food e beverage maturata prevalentemente all’interno del Gruppo multinazionale Nestlè e in importanti aziende alimentari italiane.
Dal 2011 al 2024 ha guidato l'Istituto Trento Doc ricoprendo la carica di Presidente.