Trento doc a confronto in abbinamento stock Fish e Baccalà

Degustazione di 5 Trento DOC
In abbinamento altrettante  assaggi in degustazioni di Stock Fish e baccalà

Partendo con del baccalà mantecato
A seguire un’insalata di stoccafisso
Una zuppa norvegese con baccalà e salmone
Baccalà dei frati

Con la partecipazione dell’International Stock Fish society