Giovedì 25 settembre 2025, il Ristorante Al Vò ti aspetta per "Il Trio Spumeggiante: Maso Martis e Chef Federico Parolari al Ristorante Al Vò", una serata speciale in occasione del  Trentodoc Festival.

Sarà un'occasione unica per incontrare i titolari della Cantina Maso Martis, che ti guideranno alla scoperta dei loro pregiati Trentodoc, raccontandoti la passione e la tradizione dietro ogni bottiglia.

Lo Chef Federico Parolari ha ideato un menu esclusivo per esaltare al meglio gli abbinamenti con le bollicine di Maso Martis:



Il Menu della Serata:

Il nostro benvenuto con trippa non trippa di Trentingrana
In abbinamento a Maso Martis Trentodoc Blanc de Blancs Brut
Flan di verdure ai sapori dell’orto
Tartare di trota con mela Granny Smith
Strudel in pasta kataifi con finferli, ricotta e Casolet della Val di Sole
In abbinamento con Maso Martis Trentodoc Riserva DosaggioZero 2021
Risotto Riserva Carnaroli sfumato con Trentodoc Maso Martis, mantecato alla vaniglia e limone del Garda
In abbinamento con Maso Martis Trentodoc Riserva ‘35 Brut 2020
Strudel di mele scomposto: crumble, mousse di ricotta con pinoli e uvetta, gelato alla vaniglia con mela essiccata.
Non perdere questa straordinaria opportunità di deliziare il palato e approfondire la conoscenza del mondo Trentodoc in un'atmosfera conviviale e raffinata.

I posti sono limitati, prenota subito la tua esperienza!