Giuliano Baldessari, chef stellato di Roncegno, fa il suo ritorno in Trentino dopo più di dieci anni di calandre. Offre un'esperienza culinaria con il suo menù "Iniziazione", un percorso sensoriale straordinario. In sala sarà presente anche Alessandro Lunelli, che presenterà i suoi Trentodoc in abbinamento a una carrellata entusiasmante, con qualche sorpresa.