Il colore di un Trentodoc è indicativo della sua struttura e del potenziale di invecchiamento. È inoltre sempre il punto di partenza per conoscere e degustare un vino.

Conduce Cristian Maitan, Miglior Sommelier d'Italia dell'Associazione Italiana Sommelier 2023.

Le etichette Trentodoc in degustazione verranno pubblicate sull'App Trentodoc cinque minuti prima dell'evento per permettere ai gentili ospiti di consultare le schede tecniche e di appuntare le proprie note.