Il futuro della gastronomia passa anche dagli alberghi, dove si esprime al massimo il legame tra cibo, ospitalità e servizio Così colazioni d’autore e «secret cinema» stuzzicano gli ospiti.

con

Vito Mollica, Atto (Firenze)
Andrea Selvaggini, Savage (Oslo)
Anna Pancher, owner Corona Dolomites Hotel

A cura di Gabriele Principato