Una merenda contemporanea, informale e conviviale, costruita attorno a una selezione di Trentodoc serviti al calice.

Le bollicine saranno abbinate a produzioni gastronomiche trentine selezionate, privilegiando filiere corte, specialità certificate, prodotti DOP, Presidi Slow Food e lavorazioni artigianali locali.

L’obiettivo è raccontare il Trentino attraverso il dialogo tra vino e cibo, valorizzando l’identità della montagna e il lavoro dei produttori del territorio, senza trasformare l’appuntamento in una degustazione eccessivamente tecnica o formale.

Le cantine coinvolte, presenti sia negli appuntamenti del giovedì sia in quelli del venerdì, saranno:

Letrari, Altemasi, Ferrari Trento, Reví, Fondazione Edmund Mach, MAN Spumanti e Cantine LeVii